学校起源于桂山书院，始建于清乾隆丁丑22年即公元1757年。光绪己巳31年，改办学堂，先后校名“桂山两等小学”和“香山县第五区立第一小学”、“第五区十八乡联立桂山小学”。1944年改办初中并命名“桂山中学”。抗战胜利后改称“中山县第五区区立第一初级中学”。解放后，由政府统一命名为“中山县第二初级中学”。1956年改以地方命名为“三乡中学”，专办初中。1968年，学校发展为完全中学，至1977年，被县局统筹规划专办高中。1984年，复以“桂山中学”命名至今。
学校起源于桂山书院，始建于清乾隆丁丑22年即公元1757年。光绪己巳31年，改办学堂，先后校名“桂山两等小学”和“香山县第五区立第一小学”、“第五区十八乡联立桂山小学”。1944年改办初中并命名“桂山中学”。抗战胜利后改称“中山县第五区区立第一初级中学”。解放后，由政府统一命名为“中山县第二初级中学”。1956年改以地方命名为“三乡中学”，专办初中。1968年，学校发展为完全中学，至1977年，被县局统筹规划专办高中。1984年，复以“桂山中学”命名至今。